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데리야끼 연어 덮밥
청귤담은 데리야끼소스에 스모크향이 가득한 데리야끼 연어 덮밥
1803**
2024.05.28
오늘의 식단
데리야끼 연어 덮밥
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레시피
1. 부재료의 쪽파와 양파를 다진다.
2. 분량의 와사비 명란 마요 소스를 희석해 명란 마요 소스를 만든다.
3. 오븐 (175℃)에 청귤담은 데리야끼 스모크 수비드 연어를 10~12분간 굽는다.
4. 밥 위에 ① 부재료 (쪽파)를 올리고 ① 수비드 연어와 ② 와사비 명란 마요 소스, 김가루를 얹어 배식한다.
간편용량계산
| 데리야끼 연어 덮밥 | 초등 1인(g) |
MY (Kg) |
중·고등 1인(g) |
MY (Kg) |
성인 1인(g) |
MY (Kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 청귤담은 데리야끼 스모크 수비드 연어 | 70 | 0 | 140 | 0 | 210 | 0 |
| 청정원 명란마요소스 | 36 | 0 | 60 | 0 | 90 | 0 |
| 쉐프원 생와사비 | 2.4 | 0 | 4 | 0 | 6 | 0 |
| 햇살담은 씨간장양조간장골드 | 2.4 | 0 | 4 | 0 | 6 | 0 |
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