31페이지 내용 : 31본 책자는 청정원의 학교급식 권장단가이며 식자재 수급현황 및 식품위생법에 따라 함량, 가격변동, 단종될 수 있음을 양해 바랍니다. 먹물 뿜은 오징어블랙함박스테이크 1kg 100g*10ea규격 Kg : 규격 : 개당 : 13,750 1,375 11,688 1,169 돼지고기(지방일부사용, 국산), 양파(국산), 오징어다이스(외국산:페루, 칠레, 중국 등), 오징어먹물색소 오징어를 넣어 쫄깃쫄깃하며 먹물을 사용한 이색 블랙함박스테이크 ②⑤⑥⑩⑯⑰ 목살 큐브스테이크 (숯불바베큐맛) 1kg(14g~15g*66~71ea)+소스 200g 규격 Kg : 규격 : 개당 : 34,98026,125 돼지고기(목살/국내산)100%,양조간장[소 맥(밀:미국산) 등], 고추장 2cm*2cm*2cm 비정형[포장육]⑩ [소스]②⑤⑥⑫⑮⑯⑱ 쉐프원 부드럽게녹는코트니치즈 (눈꽃) 1kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 23,23818,563 모짜렐라치즈 78.4%(미국산/우유(살균), 칼라체다치즈 19.6%(뉴질랜드산/우유(살 균) 조리시간을 단축할 수 있는 치즈(샐러드 생식 용으로도 활용) ② 동글동글 한라봉 1L(100ml*10ea) 규격 Kg : 규격 : 개당 : 8,635 864 6,916 692 한라봉농축액(제주산), 오렌지농축액 (멕시 코산), 비타민B2, 비타민C, 비오틴, 비타민B 12, 유산균혼합분말12종(대만산) 등 첨가당 10%의 달콤하고 새콤한 한라봉 음료 ②⑤ 파닭파닭(닭가슴살)1kg 1kg(33±5g*27ea 이상)규격 Kg : 규격 : 개당 : 17,875 662 15,125 560 닭가슴살 58.13%(국내산),건파슬리(네덜 란드산),건파 후레이크(중국산) 담백한 국내산 닭다리살에 파&파슬리 튀김 옷으로 특별함을 입힌 이색 치킨 ⑤⑥⑮ 별난 팝콘치킨 1kg(10g * 95ea 이상)규격 Kg : 규격 : 개당 : 14,850 156 12,375 130 닭고기 60.66 %(가슴살/국내산), 곡류가 공품, 양파분말, 양조간장, 흑후추분말 국내산 닭가슴살애 옥수수로 만든 바삭한 별 모양 크런치를 입힌 한입크기 팝콘 치킨 ⑤⑥⑮⑯ 쉐프원 바삭콘시즈닝 1kg 1kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 11,690 고소한맛시즈닝{과자(옥분:외국산) 등}, 콘 그릿츠(옥수수:외국산) 옥수수과자가 부서져있어 더욱 바삭하고 고 소한 튀김용 시즈닝 ②⑤⑥⑮⑯⑱ 블루베리드레싱 2kg 2kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 13,888 가당블루베리5.99%{블루베리(미국산) 등}, 무가당딸기퓨레(국내산), 마요네즈 블루베리와 무가당 딸기퓨레를 사용하여, 신 선하고 달콤한 맛의 드레싱 ①②⑤⑥