32페이지 내용 : 32본 책자는 청정원의 학교급식 권장단가이며 식자재 수급현황 및 식품위생법에 따라 함량, 가격변동, 단종될 수 있음을 양해 바랍니다. 쉐프원 바르게 키운 훈제오리 바비큐 1kg (개당 15~25g)규격 Kg : 규격 : 개당 : 28,87524,063 오리고기(국내산) 95.13 %, 대상 클로렐라 원말 0.001 % 무항생제 1등급 국내산 오리를 사용한 제품(8 , 클로렐라 함유) ①②⑤⑥⑯ 밥알 수리취찹쌀떡 400g(40g*10ea)규격 Kg : 규격 : 개당 : 16,500 1,650 10,320 1,032 수리취 36%(국내산), 찹쌀 35%(국내산), 팥앙금 27%(국내산), 정백당 국내산 찹쌀과 정선 수리취를 사용한 쫄깃한 맛 단밤 율란 두툼떡갈비 1kg 100g*10ea규격 Kg : 규격 : 개당 : 15,813 1,581 11,825 1,183 돼지고기(국산/갈비살, 후지, 돈지방), 양파(국산), 밤감로자{당침밤(중국산:밤, 설탕), 치자황색소, 비타민C 등}, 냉동물밤 밤을 넣어 달콤함과 아삭한 식감이 뛰어난 율 란 떡갈비 ②⑤⑥⑩⑯ 단밤 율란 두툼떡갈비 600g 60g*10ea규격 Kg : 규격 : 개당 : 9,625 963 7,975 798 돼지고기(국산/갈비살, 후지, 돈지방), 양파(국산), 밤감로자{당침밤(중국산:밤, 설탕), 치자황색소, 비타민C 등}, 냉동물밤 밤을 넣어 달콤함과 아삭한 식감이 뛰어난 율 란 떡갈비 ②⑤⑥⑩⑯ 청정원 동물복지 청정유정란 30구 52g*30ea규격 Kg : 규격 : 개당 : 18,100 603 15,000 500 100% 국내산 동물복지인증 계란 청정 동물복지인증 농장에서 마음껏 뛰어 놀 며 자란 건강한 닭이 낳은 신선하고 맛있는 청 정원 동물복지 유정란 ① 고기없이 더맛있는 너비아니 1kg (42~43g*24ea)규격 Kg : 규격 : 개당 : 17,133 714 14,685 612 두부{대두(외국산) 등}, 향미유1, 난백분말, 곤약분말, 참깨향분말 두부와 콩을 사용하여 고기 없이도 맛있게 즐 기는 너비아니 ①②⑤⑥⑬ 리얼 대파크림소스 2kg 2kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 14,809 양파(국산), 마요네즈, 흰파(대파:국산) 대파 흰부분만을 사용하여 맛과 영양을 동시 에 잡은 소스 ①②⑤ 비빔국수양념 2kg 2kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 12,994 고추장[소맥분(밀:미국, 호주산) 등], 고춧가 루(중국산), 배농축액, 사과농축액K 과일과 야채가 풍부하게 첨가되어 천연의 단 맛과 풍미를 내고, 감칠맛이 풍부한 양념소스
33페이지 내용 : 33본 책자는 청정원의 학교급식 권장단가이며 식자재 수급현황 및 식품위생법에 따라 함량, 가격변동, 단종될 수 있음을 양해 바랍니다. 100%국산고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 160,023 조청(쌀:국산), 쌀18.9%(국산), 고춧가루1 0.1%(국산), 천일염(신안산), 볶음콩가루(국 산), 우리콩메주(대두:국산) 매운맛 등급 : 덜 매운맛(2단계) 모든 원재료 를 국산 원료로 만든 국산 원료 100% 고추장 ⑤ 우리쌀로 만든 현미고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 104,913 물엿, 쌀23.2%(국산), 고춧가루12.3%(국 산), 천일염(국산), 찹쌀현미가루0.2%(현미 80%:국산), 종국(발효균) 매운맛 등급 : 보통 매운맛(3단계) 주원료 10 0% 국산 고추장 ⑤ 우리쌀로 만든 찰고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 88,399 쌀24.1%(국산),고추양념(고춧가루6.5% 등),고춧가루6.1%(중국산81.9%, 국산18.1%),천일염,찹쌀현미가루(현미:국산) 매운맛 등급 : 보통 매운맛(3단계) 100% 국 산 쌀과 높은 고춧가루 함량 ⑤ 우리쌀 덜매운 골드 고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 99,330 쌀20.2%(국산),고추양념(고춧가루4.2% 등),호박청5%(호박:국산),고춧가루2.3%(국 산28.3%,중국산71.7%),찹쌀현미가루 매운맛 등급 : 덜 매운맛(2단계) 국산쌀과 부 드러운 호박청 함유 ⑤(현미)명품고추장 14Kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 73,645 고추양념(고춧가루10.8% 등), 현미19.1%(외국산), 천일염(국산), 고춧가루1.8%(국산), 찹쌀현미가루(현미:국산) 매운맛 등급 : 보통 매운맛(3단계) 높은 고춧 가루 함량, 색도 좋아 비빔요리에 좋음(현미)찰골드고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 71,803 현미24.7 %(외국산), 고추양념(고춧가루 7.6% 등), 천일염(국산), 고춧가루1.2 %(국 산), 찹쌀현미가루(현미:국산) 매운맛 등급 : 보통 매운맛(3단계) 찹쌀과 메 주용 된장 함유, 찰지고 깊은 맛 ⑤ 우리쌀 고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 52,319 쌀23.7%(국산), 고추양념(고춧가루6.5% 등), 천일염(국산), 고춧가루1%(국산), 유산 균분말, 홍삼분말2%(홍삼100%)} 매운맛 등급 : 덜 매운맛(2단계) 국산쌀, 홍삼 분말, 유산균 첨가 급식 전용 ⑤ 성가정 전통찹쌀고추장 5kg 5kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 68,750 고춧가루25%(국산), 찹쌀20%(국산), 메 주가루10%, 엿기름10%{겉보리100%(국산)}, 천일염10%(국산), 물엿8%, 설탕7% 주 원료 국산 원재료 사용, 항아리에 직접 담 가 6개월 장기 숙성한 고추장 ⑤ 성가정 전통찹쌀고추장 10kg 10kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 130,420 고춧가루25%(국산), 찹쌀20%(국산), 엿 기름10%{겉보리100%(국산)} 주 원료 국산 원재료 사용, 항아리에 직접 담 가 6개월 장기 숙성한 고추장 ⑤ 성가정 전통찹쌀고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 184,280 고춧가루25%(국산), 찹쌀20%(국산), 엿 기름10%{겉보리100%(국산)} 주 원료 국산 원재료 사용, 항아리에 직접 담 가 6개월 장기 숙성한 고추장 ⑤ 태양초 고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 69,891 고추양념(고춧가루12.9% 등), 소맥분(밀: 미국 등), 호화현미가루(현미:외국산), 밀쌀 매운맛 등급 : 보통 매운맛(3단계) 100% 태 양초, 칼칼하고 매운맛이 일품 ⑥ 우리아이 순한맛 고추장 14kg 14kg규격 Kg : 규격 : 개당 : 52,525 고추양념(고춧가루7.0% 등), 소맥분(밀: 미 국, 호주산), 밀쌀(미국산), 호화현미가루 매운맛 등급 : 순한맛(1단계) 맵지 않아 아이 들도 좋아하는 고추장 ⑤⑥